In the world of volvo building

En upplevelse för hela familjen

Boka bordKöp presentkort

Nordiskt
brasserie

Nordiska
råvaror

À LA
CARTE

Boka bord

Snacks & Förätter

Crème på lagrad svensk ost
Picklade & stekta svampar, torkat lingon, smörstekt bröd, granskott		 155:-
“Plateau de charcuterie”
Vårt urval av charkuterier & ost, marinerade grönsaker och krispigt bröd		 195:-
Oliver med svartpeppar & citron 55:-
Lättsaltade potatischips 25:-

Varmrätter

Rosmarinsbakad rotselleri
Krossad jordärtskocka smaksatt med Carl-Johansvamp, grönkål samt smörad svampbuljong		 245:-
Bakad torskrygg
Vita rotfrukter, skummad vitvinssås med skuren gräslök och smörstekta brödsmulor		 325:-
Cenos köttbullar
På kalv- & fläskfärs, serveras med gräddsås, potatispuré, inlagd gurka och rårörda lingon		 198:-
Svensk majskyckling
Potatisterinne, rostad jordärtskocka, smörad sherrysås samt ost- & svartkålskrisp		 275:-

Dessert

Vaniljbavaroise
Hallonglass, citroncurd, rostad hallonmarmelad, karamelliserad sockerkaka		 125:-
Mjölkchokladkräm
Inkokta körsbär, vaniljglass och chokladcrisp		 125:-